Pergament produce la Chișinău caserole din carton etanșe, cu capace termoformate din PET transparent care se închid ferm — ambalaje pentru mâncare gata, livrare și HoReCa, în care mâncarea ajunge la client exact așa cum a ieșit din bucătărie. Plasticul de unică folosință, pe care Republica Moldova îl scoate treptat din uz, are deja înlocuitor: de la 1 ianuarie 2021 vesela de plastic de unică folosință este interzisă (Legea nr. 231/2010 cu privire la comerțul interior), iar în iulie 2026 Ministerul Mediului a supus consultărilor publice interzicerea recipientelor alimentare din polistiren expandat (EPS) — în linia Directivei UE 2019/904. O caserolă din carton cu capac închide subiectul din timp: același confort pentru bucătărie, curier și client, doar că corpul e din carton, nu din plastic.
Etanșeitatea nu e o promisiune — e construită în matriță
Matrițele pentru boluri și capace au fost comandate și testate cu un singur scop: să nu curgă nimic. Bolul și capacul ies dintr-o pereche de utilaje reglate împreună — o mașină de produs boluri din carton și o mașină de termoformare pentru capace —, așa că bordura bolului și falțul capacului se potrivesc milimetric: capacul intră ferm, ține strâns la transport, în geanta termică și în virajele curierului.
- Nu se tem de sosuri: mâncărurile cu sos și salatele asezonate ajung fără scurgeri.
- Rezistă la fierbinte — direct din cuptor și de pe grătar: preparate de până la 100 °C; frigăruile fierbinți topesc caserolele din polistiren expandat, dar corpul din carton își păstrează forma.
- Corpul — carton cu peliculă PE: barieră împotriva grăsimii și a umezelii, formă rigidă, nu se înmoaie.
- Capacul — PET alimentar transparent: conținutul se vede fără a deschide ambalajul.
Volume și formate
Cinci mărimi, toate octogonale (dreptunghi cu colțurile teșite), fiecare cu capacul ei transparent:
| Volum | Sus, mm | Bază, mm | Înălțime, mm |
|---|---|---|---|
| 420 ml | 130×130 | 90×90 | 45 |
| 700 ml | 186×136 | 145×95 | 45 |
| 900 ml | 215×115 | 190×90 | 45 |
| 1000 ml | 199×138 | 175×114 | 44 |
| 1400 ml | 215×170 | 190×145 | 45 |
420 ml — o porție de sos-garnitură sau un desert; 700–1000 ml — porțiile standard de fel principal, salate și WOK; 900 ml — format jos și alungit, pentru rulouri și seturi; 1400 ml — porție de familie și catering.
Sosiera cu 3 compartimente: trei sosuri într-un singur ambalaj
O poziție aparte în gamă — sosiera etanșă cu 3 compartimente, 120×82 mm, cu capac termoformat din PET transparent: un compartiment rotund și două mai mici. Scenariul clasic — setul de sushi: sosul de soia, wasabi și ghimbirul călătoresc împreună, fără să se amestece și fără să curgă. Al doilea scenariu — dipurile: două-trei sosuri pentru nuggets, cartofi sau shaorma într-un singur recipient, în loc de trei păhărele.
Pentru servirea deschisă la punctul de vânzare avem sosiera autoformabilă fără capac — sosiera cu compartimente însă se închide cu capac și e făcută pentru livrare.
Pentru cine
- Livrări de sushi și bucătărie panasiatică — seturi cu trei sosuri și WOK în boluri etanșe.
- Livrare de prânzuri și catering — prânzul complet ajunge în geanta termică fără scurgeri.
- Meal prep și producători de mâncare gata — porționarea rațiilor: 420–1000 ml, capac transparent pentru vitrină.
- Fast food și grătar: burgeri, shaorma, grill — frigărui și preparate fierbinți direct de pe foc, garnituri, salate și dipuri la pachet.
- Restaurante pe agregatoarele de livrare — orice fel din meniu ajunge la client exact cum a ieșit din bucătărie.
Contact alimentar: aviz ANSP și teste de laborator
Pentru ambalajele alimentare din carton produse de Pergament există avizul sanitar ANSP P-23739/2026 (august 2026, valabil până la 04.08.2029): cutii din carton de orice dimensiuni, cu sau fără logo. Testele de laborator (raportul nr. 51034746) au arătat o migrare globală de 4,3 mg/dm², la o limită admisă de 10 mg/dm² — o marjă de siguranță de peste două ori. Capacele — din PET alimentar. Detalii și documente — pe pagina „Ambalaje alimentare: certificare”.
Din stoc — imediat, cu logoul dvs. — în două săptămâni
Bolurile și capacele standard sunt gata, în stoc la Chișinău: le ridicați imediat sau le primiți în tranșe, după grafic, fără a aștepta producția. Vreți ambalaj personalizat — aplicăm logoul și designul dvs.: tirajul brandat îl producem în două săptămâni. Pentru clienții cu comenzi regulate păstrăm tirajul în depozitul nostru și îl expediem în tranșe — bucătăria nu mai ține stoc la ea.
Întrebări frecvente despre caserolele din carton
Sunt interzise caserolele din plastic în Moldova?
O interdicție totală încă nu există. De la 1 ianuarie 2021 sunt interzise comercializarea și utilizarea veselei de plastic de unică folosință — farfurii, pahare și alte articole de servire a mesei (Legea nr. 231/2010 cu privire la comerțul interior). În iulie 2026, Ministerul Mediului a supus consultărilor publice interzicerea recipientelor alimentare din polistiren expandat (EPS) — armonizare cu Directiva UE 2019/904. Plasticul de unică folosință, pe care Republica Moldova îl scoate treptat din uz, are deja alternativă: trecerea la caserole din carton închide subiectul din timp.
Caserolele sunt cu adevărat etanșe?
Da. Matrițele au fost comandate și testate special pentru etanșeitate: bolul și capacul ies dintr-o pereche de utilaje reglate împreună, geometria bordurii și a falțului se potrivește exact, capacul se închide ferm și ține strâns. Mâncărurile cu sos și salatele asezonate ajung în livrare fără scurgeri.
La ce temperatură rezistă?
Până la 100 °C: preparate fierbinți direct din cuptor și de pe grătar. Frigăruile fierbinți topesc caserolele din polistiren expandat — corpul din carton cu peliculă PE nu se topește și își păstrează forma.
Ce volume și formate există?
Cinci mărimi octogonale: 420, 700, 900, 1000 și 1400 ml, fiecare cu capacul ei termoformat din PET transparent. Plus sosiera etanșă de 120×82 mm, cu 3 compartimente pentru sosuri.
Cum e confirmată siguranța pentru contactul cu alimentele?
Prin avizul sanitar ANSP P-23739/2026 (august 2026, valabil până la 04.08.2029) pentru ambalajele alimentare din carton Pergament. Testele de laborator au arătat o migrare globală de 4,3 mg/dm², la o limită admisă de 10 mg/dm². Capacele — din PET alimentar.
Care e comanda minimă și în cât timp livrați?
Bolurile standard cu capace — din stocul de la Chișinău, fără așteptarea producției. Tirajul cu logoul dvs. — în două săptămâni. Pentru livrări regulate păstrăm tirajul în depozit și îl expediem în tranșe, după grafic.
Pot comanda caserole cu logoul meu?
Da, personalizarea e meseria de bază a tipografiei: logo, culorile firmei, design adaptat felului în care serviți. Tirajul brandat — în două săptămâni; cât timp se tipărește, puteți lucra cu bolurile standard din stoc.
Cum comandați
- Scrieți-ne ce ambalați (cald/rece, lichid/consistent), volumele necesare și cantitatea.
- Tehnologul nostru alege formatul de bol și de capac și vă trimitem mostre de probă.
- Ridicați bolurile standard din stoc — sau stabilim personalizarea și graficul livrărilor regulate.
Cerere de preț: contact@pergament.md, +373 79 044 417. Lucrăm în toată Moldova.